Château Poulvère

Depuis 1923, voilà 5 générations que la famille Borderie lie son histoire à celle du Château Poulvère (ancienne dépendance du Château de Monbazillac datant du XVI siècle.) Benoît et son frère Frédéric, poursuivent la culture de leurs 105 hectares de vignes labellisées en viticulture durable (HVE Niveau 3). Au passage dans la région, ils vous accueillent chaleureusement pour découvrir leur domaine et déguster leurs vins (couvrant 6 AOP) qu’ils produisent avec amour.
Plus d’infos sur le domaine ici

Les caractéristiques

Région

Sud-Ouest
AOP Bergerac 2019

Cépage vin rosé

Cépages

Merlot
Cabernet Sauvignon

Température de service

8 °C

De Sec à Sucré

La dégustation

Oeil

RobeUne jolie robe rose saumonée

Nez

Un nez frais aux notes de bonbon anglais, fraise des bois et cerise

Bouche

En bouche, l’attaque est vive, très expressive et ample aux arômes de fraise, framboise et cassis.

Les accords mets-vins

Accord apéritif

Apéritif

Accord salade

Salade

Accord pizza

Pizza

Accord barbecue

Grillades

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