Les ingrédients
- 3 pommes
- 390g de sucre
- 80g de beurre demi-sel
- 25cl crème liquide
- 2 jaunes d’oeufs
- 125g de farine
- 5g de levure
- 95g de beurre doux
- 2g de sel fin
- 1 gousse de vanille
- 1cl de crème fraîche
- 30g de mascarpone
- 30g de sucre glace
Pomme bretonne & son caramel au beurre salé
Cuisson
Préparation
Personnes
Difficulté
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