Les ingrédients
- 1 Homard
- 1 Pomme verte
- 1 melon
- 2 mini carottes
- 1 oignon
- 6 mini asperges
- 1 avocat
- concentré de tomate
- pain à toast
- 300 g de mâche
- 10 olives noires
- 10 tomates cerises
- concentré de tomate
- persil plat/ laurier/ thym
La préparation
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Dressage
Bon appétit!
